مكونات بطاطس كروكيت
كيلو جرام بطاطس
ثلاث بيضات
ربع كوب حليب
كوب بقسماط
كوب دقيق
معلقه صغيره ملح
ملعقة صغيره فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت للقلي
طريقة تحضير بطاطس كروكيت
نقوم بسلق البطاطس حتى تستوي تماما ثم نقوم تصفيات طه من الماء وبعدها نقوم بتقشير البطاطس ونقوم بها بهرسها باستخدام شوكة او معلقه ونتأكد من عدم وجود اي قطعه كبيره من البطاطس ثم نضيف الملح والفلفل الاسود وجوزت الطيب والحليب( ممكن وضع كريمة لباني بدل الحليب وممكن لا نضع حليب او كريمه لباني حسب الرغبة) ونقوم بمزجها جيدا
بعدها نقوم بتشكيل البطاطس على شكل أصابع حتى ان ننتهى من الكميه كلها ونضعها في الفريزر او في الثلاجه حتى تتماسك ثم نخرجها من الثلاجه ونضع في طبق دقيق و طبق بيض وطبق بقسماط ونضع البطاطس في الدقيق ثم ثم البقسماط حتي تنتهي من الكميه كلها و نضعها في الثلاجه مره اخرى حتى يتماسك خليط البقسماط والدقيق والبيض عليها تماما نقوم بعدها قلي البطاطس في الزيت الساخن حتى يصبح لونها زهري نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد يتم تقديمها مع السلطة او المايونيز او الكاتشب ويمكن الاحتفاظ بالكمية الباقية في الفريزر للاستخدام في اي وقت.